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洪都烽火：八十五天铸就的军事传奇
公元1363年，元末乱世烽烟四起，一场载入史册的守城战役在赣江之畔的洪都城今江西南昌）爆发。面对陈友谅率领的60万大军，朱元璋之侄朱文正以2万守军死守85天，创造了中国军事史上以少胜多的经典战例。这场 ...
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馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌
主料： 鸭掌(500克)辅料：陈皮(少许)、八角(少许)、味精(少许)、生油(少许)、蚝油(12.5克)、地栗粉(少许)、鸡汤(适量)制作：1)将鸭掌剪去甲趾，先放入滚水内滚一滚，取出，剥去外皮，再洗 ...
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简单易做你也可以试试的贵妃鸡翅
主料：净鸡翅500克。酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。特色：淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。操作：1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱 ...
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这个时节的家常小炒系列栗子炒仔鸡
[原料/调料]鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段、糖、醋、香油各适量。[制作流程]①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，然后切成1．5 ...
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太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
众所周知太上皇只是名气响，一般没实权，实权都在皇帝那里，那么太上皇和皇上谁的地位更高?太上皇需要向皇帝行礼吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。中国历史上第一位太上皇，是秦庄襄王，也就是秦始皇的 ...
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大胆独创鲜蛋黄蒸肉饼
看看今天这菜，是不是有种沧海明珠的感觉这“鲜”字让许多同学纳闷吧，不是名字写错了，就是鲜蛋黄，不是常见的咸蛋黄。最初的想法特单纯，就想做个蒸肉饼来着，谁知随着想法的不断演变，同 ...
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Q版可爱的美食玩物：迷你小南瓜
原料：糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干适量做法：1、南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥。2、混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团。3、搓成长条状，均匀 ...
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盘点世界各地博物馆美食
博物馆的餐饮再也不是印象中具有食堂风格、价格高昂的沙拉了，那样悲惨的日子已经一去不复返。现在众多物博馆餐厅推出的美食就像它墙上展出的那些杰作一样出色，服务员穿着精心设计的服装，大厅里有时髦咖啡馆，你可 ...
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在汉朝之前汉族叫什么？详解汉族的演变
众所周知正是因为西汉的无比强大，所以才有了汉族这个名称，那么在汉朝之前汉族叫什么?其实那时候的中原人民一直以华夏族自居，并将国土以外的民族称为夷，但华夷之分随着战争带来的动荡变迁之间淡化。《尚书》：华 ...
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极品宁波雪菜拌北极虾仁让你品尝
主料：北极虾仁配料：雪菜游走用的宁波的雪菜），尖椒。调料：盐，鸡精，白糖，麻油。做法：1）北极虾去头和外壳成虾仁。2）雪菜切成丁，先用水浸泡。尖椒切成圈。3）把浸泡后的雪菜沥干水分，入锅不加油用慢火来 ...